Cafayate: Geniet van wijn, bergen en cultuur in dit charmante dorpje in Salta
Cafayate is precies het soort bestemming waar je langer blijft dan gepland. Met het mooie landschap, de vriendelijke mensen en – ook niet geheel onbelangrijk – de wereldberoemde wijn uit deze regio is er genoeg te doen en beleven. Of je nu net als wij met een huurautoDeze link opent in een nieuw tabblad door Noord-Argentinië rondreist of gewoon een paar dagen quality time zoekt: Cafayate is het zeker waard om in je reisschema op te nemen!
In Cafayate vind je wijn op hoog niveau, letterlijk en figuurlijk
Cafayate ligt in de Calchaqui valley, de belangrijkste wijnregio van noord-Argentinië die bekendstaat om de hooggelegen wijngaarden en topwijnen. De hoogte zorgt voor een microklimaat (een sterke zon overdag en koele nachten) waardoor de wijnen hier een speciale en intense smaak krijgen. Reden genoeg dus, om op een culinaire ontdekkingstocht te gaan! En met de talloze bodega’s in (de buurt van) Cafayate is er genoeg keuze. Bij de meesten kun je makkelijk (soms ook last-minute) terecht voor een proeverij, en vaak kun je er ook lunchen tussen de wijnranken of deelnemen aan een rondleiding.
Vasija Secreta: een wijnhuis die je vindt aan de rand van de stad. Het is een van de oudste wijnhuizen van de regio, maar vooral de gastvrijheid van de familie die de bodega beheert maken het bezoek nóg leuker.
Bodega Nanni: ook een wijnhuis van meer dan 120 jaar oud. Ze bieden hier biologische wijn en zijn midden in het stadje te vinden.
Domingo Molina: het wijnhuis voor echte enthousiastelingen, aangezien de wijngaard bekendstaat om zijn hoogwaardige wijnen. Mocht je hier een wijn willen kopen, moet je er wel iets voor over hebben: de duurste fles kost hier omgerekend € 168,-. Aangezien dat even andere prijzen zijn dan in de Nederlandse supermarkt hield ik het maar bij een proefglaasje (wel heel lekker!).
Bodega Colomé & Bodega Tacuil: Verder in het noorden vind je Bodega Colomé en Bodega Tacuil, waar druiven groeien op grote hoogtes: van 2.300 en 2.600 meter.
Verken het stadje
Naast de vele bodega’s in de regio heeft Cafayate veel meer te bieden. Met de mooie, koloniale gebouwen is het heerlijk om er rond wandelen. Wij startten bij de gezellige plaza – waar je veel restaurants, ijssalons (proef het Torrontés-wijnijs!) en kleine boetiekjes vindt en eindigden in het Museo de la Vid y el Vino. Dit is een modern wijnmuseum waar je op een interactieve en leuke manier van alles leert over de wijnbouw in de regio en de geschiedenis ervan. Een aanrader (ook als je geen mega wijnkenner bent, zoals ik)!
Bezoek een festival
Bezoek je Cafayate in februari, blijf dan vooral hangen voor de Serenata a Cafayate: het bekendste feest van de provincie Salta. Drie dagen lang vindt er een groot openluchtfestival in het centrum van de stad plaats, met optredens van bekende artiesten uit de folkloremuziek. Ook al zal het genre niet in je Spotify Wrapped-lijstje te vinden zijn, het is een heel leuk feest om de cultuur beter te leren kennen! Toen wij Cafayate bezochten waren de tickets voor het festival helaas al uitverkocht, maar er is genoeg te beleven op straat tussen de traditionele muziek- en dansoptredens en avondmarktjes. Eén groot feest!
Ben je er niet in februari, niet getreurd: in oktober viert Cafayate Fiesta Nacional del Vino Torrontés. Zoals gezegd zijn de inwoners van Cafayate trots op hun Torrontés-wijn en dat wordt al helemaal duidelijk tijdens dit festival, dat ter ere van de witte Torrontés-druif wordt gehouden. Tijdens dit evenement kun je ook veel optochten, traditionele volksmuziek en dans, en natuurlijk proeverijen van de lokale Torrontés-wijnen verwachten.
Ontdek mooie plekken in de buurt
Ook buiten Cafayate is er (naast wijn!) genoeg te ontdekken door de unieke landschappen die je alleen in dit deel van Zuid-Amerika ziet. Hier een paar tips!
Wij huurden een auto in Salta en reden vanaf hier over de Ruta 33 en Ruta 40 langs Cachi en Molinos naar Cafayate. Een hele toffe route om te rijden! Door dorre valleien, langs cactussen van drie meter hoog en over hoge bergpassen. Cachi zelf is ook een leuk, klein dorpje om een nachtje te verblijven, met karakteristieke, witte adobe-huisjes. In deze blog lees je meer over hoe je Cafayate, Cachi en nog meer mooie plekken in de regio combineert tot een mooie roadtrip vanuit Salta.
De Quebrada de las Conchas en de Garganto del Diablo (een hele bijzondere kloof in de Calchaquí-vallei) vind je op ongeveer een half uur rijden van Cafayte en was voor ons één van de meest spectaculaire landschappen die we in het land hebben gezien. De kloof is door eeuwenoude erosie uitgesleten en vormt zo een heel bijzonder landschap met allerlei bizarre vormen en kleuren.
Ben je een fan van watervallen, dan is de Cascadas del Río Colorado iets voor je! Op ongeveer 6 kilometer van het centrum vind je het beginpunt van deze trail: een avontuurlijke, mooie hike langs die je langs meerdere kleine watervallen brengt. Trek wel stevige wandelschoenen aan en neem als het kan een gids mee: af en toe zal je hier over stenen moeten klimmen en door het water moeten waden, met mooie uitzichten als beloning!
Plan je bezoek aan Cafayate
Zin gekregen om naar Cafayate te gaan? Je voegt deze stop gemakkelijk toe aan je Argentinië reisplanning. Het enige is dat het wel handig is om een huurautoDeze link opent in een nieuw tabblad te hebben!
Schuif hier aan voor een hapje en drankje
Voor het avondeten waren wij erg fan van de centrale plaza, waar aan gezellige eettentjes geen gebrek is. Wij schoven aan bij één van de restaurants aan dit plein om onszelf op een traditionele Argentijnse steak te trakteren. En drink vooral nog een laatste wijntje voor het slapen gaan bij Bad Brothers Experience: een wijnbar waar het enthousiasme van het personeel de wijn nóg lekkerder laat smaken.
Voor het avondeten waren wij erg fan van de centrale plaza, waar aan gezellige eettentjes geen gebrek is. Wij schoven aan bij één van de restaurants aan dit plein om onszelf op een traditionele Argentijnse steak te trakteren. En drink vooral nog een laatste wijntje voor het slapen gaan bij Bad Brothers Experience: een wijnbar waar het enthousiasme van het personeel de wijn nóg lekkerder laat smaken.
Beste reistijd
Cafayate is het beste te bezoeken tussen maart en mei of van september tot november. Het weer is dan zonnig, warm overdag en koel in de avond. De zomermaanden (december-februari) kunnen heet en regenachtig zijn, terwijl het in de winter (juni-augustus) fris kan worden – vooral ‘s nachts – maar wel droog blijft.
Met een backpack op mijn rug bijzondere plekken ontdekken: dat is mijn grote passie. En erover kunnen schrijven is dan ook een cadeautje. Inmiddels heb ik al veel landen van mijn bucketlist mogen afstrepen, en met het delen van mijn ervaringen hoop ik ook andere avonturiers te inspireren. Veel lees- en reisplezier!
